2010年3月14日 (日)
博多松金市場に行ってきました
土曜日に、ベイサイドプレイスの「博多松金市場」に行ってきました
街の珈琲屋さんの売り場は、ブラジルからやってくる麻袋を使ったランプシェードが目印です
I見さんのおかげで、とってもきれいな売り場になっています
ちょっとパネルが隠れて見えにくいけど････
コーヒーの試飲では連日1000杯以上のコーヒーが飲まれました
S磨子さんとMどりちゃんもてんてこ舞いだったようです
でも、飲まれた方からの「美味しいね」の言葉に元気をもらいました
外では、餅つきのパフォーマンスが････
さすが市場の雰囲気ばっちりです
この餅、木(欅?)の臼で搗かれます
石の臼だと餅が切れるけど、木の臼はそれがなく、なめらかな餅になるそうです
出来上がった餅は、マシュマロみたいにふっくらでした
今晩は、市場で買った「ヤズ」の刺身を日本酒と一緒にいただきます
壱岐から直送のお魚や大分や福岡近郊で採れた野菜は、安心栽培
日本酒も松金市場で買いました
ワインを中心にお酒の品ぞろえもばっちりです
そして、地元の酒屋さんのオリジナル焼酎「名島」
なんて、飲み介のようですが、あまり飲めない私は、銘柄や種類を楽しみます
皆さんも生まれ変わったベイサイドプレイスに足を向けてはいかがですか？
今までのような、ちょっと澄ましたベイサイドじゃなく、生活に密着した楽しめる場所に変身していますよ
博多んもんは、ベイサイドプレイスを市民の安らげるスポットにしなくっちゃ
博多んもんの心意気を感じた一日でした
