街の珈琲屋さん マスターの独り言

街の珈琲屋さん マスターの独り言

 

今年の「ミス・ブラジル」の生産者は、日系人です


今年の「ミス・ブラジル」の生産者は、日系ブラジル人のマリエ・中尾さん
それだけでも身近に感じますね
フルーティーな香りが鼻に抜け、さわやかなコーヒーです
今年で18回目を迎える Cup of Progressive Cerrad は、一過性のコンテストとは一線を引き、Progress(進歩・発展)を目指したコンテストです
次の年のコーヒーは、この「ミス・ブラジル」が基準になります
毎年進歩するコーヒーを目指したコンテストですね
私も第1回のコンテストに審査員として参加したから言える凄いコンテストなんです
そこで優勝したマリエ・中尾さんのコーヒーをぜひお試しください


| お店情報, 商品情報, 美味しいもの | 12:51 | comments(0) |

久し振りの投稿です
今回も新製品を紹介します
この時期ブラジルから毎年届く「プリマベイラ(春)」は、すがすがしい春を思わせるように香りが高く、スッキリした飲みごたえです
肝心な桜の時期には毎年完売します、特に今年は大好評で消費が速く、今回は1俵追加購入しましたよ。
早めにお買い求めください


| 商品情報, 美味しいもの | 17:16 | comments(0) |
初摘み珈琲ピーベリー 大好評です


10月8日に入荷した「初摘み珈琲ピーベリー」
香りが高く甘さも抜群
発売以来リピータのお客様も続出しています。
入荷の2/3が売れてしまいました
今最も旬なブラジルコーヒーをお楽しみください


| お店情報, 美味しいもの | 17:21 | comments(0) |
夏ぶれんど 販売開始

ムシムシと不快指数が上がりっぱなしの今日この頃
蒸し暑さをスキっとした暑さに変える「夏ぶれんど」を今年も販売します。
真夏のくそ暑い日の夜、マスターが風呂上がりにひらめいた「夏ぶれんど」で今年も爽やかに乗り切りましょう。


| 商品情報, 美味しいもの | 13:59 | comments(0) |
ミス・ブラジルが入荷しました


お待たせしました
昨年のブラジル・カセール地区のコーヒーコンテストで優勝した「ミス・ブラジル」が入荷しました。
ブラジルコーヒーのレベルアップのために始めたコンテスト
優勝したコーヒーが翌年のコンテストのベースになります。
前年優勝したコーヒーの味を越えることを目標に農家の方は努力されその結果選ばれたのが「ミス・ブラジル」です

本来はこのような木箱に入ってくるのですが、少しでも早く皆さんに紹介したかったので木箱は間に合いませんでした。(上の写真は昨年の物です)
木箱は後日送ってくるそうですが・・・・・
早速焙煎して飲んでみましたが、「さすがっすね」
香りが強く、強い香りのわりには飲みやすく後味がいいですね。
なんといっても甘さを感じるのがいいです


| 商品情報, 美味しいもの | 17:36 | comments(0) |
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