街の珈琲屋さん マスターの独り言

 2011年、色々ありましたが、明後日から2012年に突入します。
街の珈琲屋さんも本日で、2011年の営業を終了します。
今年もたくさんのお客さまに「街の珈琲屋さん」のコーヒーを楽しんでいただけたんじゃないかと思っています。。
そして、少しでもコーヒーを通じて、お客様の心が安らかになればなあ、心が豊かになればなあ、
この気持ちを持ち続けながら、
新しい年にも、コーヒーを通してお客様と会話を楽しみたいと思っています。
本当に有難うっございます
2012年は、天に上る「辰」の年
今年以上に皆さんに喜んでいただけるコーヒーを創っていきたいと思います。
そして、4月21日には満15歳です。
いつものように「美味しいコーヒー」と｢マスターの駄洒落」でお待ちしています(笑)
大掃除がほぼ完了し、田主丸の「百笑倶楽部」田中さんに創ってもらったしめ縄を飾りました。

来年もいい年でありますように････
2012年は、1月4日(水曜日）が初売りです。
コーヒーお買い上げ先着100名様に、恒例の「干支の鈴」をプレゼントします。
また「ブレンド2012」は、正月用「迎春パッケージ」で販売します。
2012年も、よろしくお願いします

 
お正月に飲みたいコーヒーを････
ってことで創っちゃいました
「ブレンド２０１２」　　200ｇで￥１０５０(税込価格）
　私が２４歳のときに最初に訪れた中米にある小さな国「エル・サルバドル」のコーヒーと
　第２の故郷と勝手に思っている「ブラジル・セラード」をブレンドしました。
　飲みやすく、後味にチョコレートのような甘い香りが余韻として口の中に広がります。
　ブレンドのベースに使っている「エル・サルバドル」のコーヒーの数量が限られているために完全限定販売になりますので、ご購入はお早めに････
　スタッフのMどりさんがデザインした可愛いい辰のイラストも素敵です。
　お正月のちょっとした手土産にも喜ばれると思いますよ。
　販売は、上川端のコーヒー専門店「琥珀館」さん
　　　　　　　　　　　　櫛田神社のすぐそばです
　　　　　　　　　　　　初もうでの帰りにどうぞ
　　　　　　　粕屋町甲仲原交差点傍に１２月３日開店した「まっ赤なCoffee Cherry」さん
　　　　　　　　　　　　オーナーご夫婦手造りの素敵な内装のお店ですよ
　　　　　　　もちろん「街の珈琲屋さん」でも今日から販売しますよ

 23日は、後藤家Christmas Parthy
三々五々、後藤家にやってきました。
それぞれが、1品持ち寄りのHOME PARTHY
今回は、T中さんが精魂込めて打った「蕎麦」やお赤飯、枝豆など、Paoさんの「パンのオードブル」、K藤家からはクリスマスの定番、「鳥の唐揚げ」
そして、後藤家は、大根サラダとメインの「丸岡の餃子」
趣味で始められたT中さんが打った蕎麦は、香りと歯ごたえがよく、あっという間になくなり、もう少し食べたかったと思ったのは私だけじゃなかったようです
今年の交換プレゼントは、今年ゲームを考えてくれていたIずみちゃんが欠席のため、ゲームではなくビンゴ大会で最初に上がった人から、好きなプレゼントを選ぶと行く形式に変更。
先にリーチをかけた人が、なかなか上がれず爆笑のビンゴ大会でした
みんなで盛り上がりの記念撮影です
翌日は、KBCラジオ・チャリーティーミュージックソンに募金のため夢タウン福岡へ
スター高橋さんと久しぶりの再会
記念写真など撮っちゃいました
「音の出る信号を・・・」という趣旨の募金活動は37回目だそうです。
中学の時に網膜剥離で失明になりかけた私にとっては、縁のある募金活動です
これからも毎年続けて行きたいと思っています

約1カ月ぶりの更新です
いつの間にか12月の繁忙期に入ってしまい、さぼっていました。
この間、恒例の｢街の珈琲屋さん大忘年会」
オリジナルスマイるでの「ｍｏｎ」さんのＬＩＶＥ や、
the Pure Heartの「太宰府ふれあい文化館」でのＬＩＶＥ
「雨ニモマケズ」の宇佐元恭一さんのＬＩＶＥなど盛りだくさんでした
そしてようやく、重い腰が上がったという次第ですね(笑)

今まで使っていたサンプルロースターR-101を、12月3日のオープンした「まっ赤なCoffee Cherry」さんに譲って、新しいサンプルロースター、その名も「煎っ太郎」が街の珈琲屋さんにやってきました。
今までの焙煎機とあまり大きさは見た目は変わらないのですが、焙煎の能力が1Kｇから500ｇと半減
その分、少ない量でも焙煎が可能になったんですゆ。
早速、ムンドノーボ(新世界）を２００ｇ焙煎してみましたが、なかなかの焼きあがりです。
操作性は、R-101に慣れているせいか、ちょっと戸惑いが････
ガスも自動点火ではなく、ライターで手動点火････
ちょっと怖かったが、慣れれば大丈夫のようだね。

こんな状態になる。
今までより頻繁にサンプルロースターが活躍しそうですよ。
初焙煎のムンドノーボをみんなで試飲
いい感じに焙煎されていました
「俺って、天才(笑)」
いや～、楽しいですね~
明日は、「後藤家・Christmas 会」
どんな笑いが待っているのやら
報告します

 【１２月のピュアハートコンサート】
　＊１２月３日（土）
　　弥永西校区人権尊重推進協議会主催ピュアハートコンサート
　　弥永西公民館講堂にて
　　１４：００～１５：３０　　　デンマークDVD放映もあります。お近くの方は是非お越しください。
　＊１２月４日（日）
　　福岡県母子寡婦福祉大会
　　クローバープラザアリーナ棟大ホールにて　　１０時からのイベントですが、ピュアハートは１３：３０～１３：２０のアトラクションにて演奏です。
　　入場料２００円が必要ですが、一般の方も入場いただけます　
　＊１２月６日（火）
　　福岡市立柏原小学校成人教育委員会主催
　　同校体育館にて
　　１５：３０～１７：００　　関係者のみの入場になります
　＊１２月１０日（土）
　　太宰府市文化ふれあい館ロビーコンサート
　　１４：００～１５：００　　１年に１回は出演させていただきピュアハートの成長を見守っていただいています。
　　是非、たくさんのご来場お待ちしております。
　＊１２月１１日（日）
　　老司校区人権尊重推進協議会主催講演会
　　老司公民館講堂にて
　　１０：３０～１２：００　　デンマークDVD放映もあります。お近くの方は是非お越しください。
　＊１２月１２日（月）
　　長丘小学校成人委員会主催　秋の講演会
　　長丘公民館講堂にて
　　１０：００～１２：００　　デンマークDVDも放映します。地域の方も入場できますのでお近くの方はお越しください。
　＊１２月２０日（火）
　　佐賀県基山中学校人権集会
　　同校体育館にて
　　１４：０５～１５：５５　　全校生徒対象のコンサートです。
　＊１２月２２日（木）
　　福岡玄海ライオンズクラブ　クリスマス例会
　　日航ホテルにて
　　１８：００～２０：３０　　関係者のみの入場となります。
　ピュアハート、今月も大忙しですが、楽しんで皆様に笑顔をプレゼントします！！
　応援、よろしくお願い致します。
私も12月10日の太宰府文化ふれあい館のコンサートを楽しみにしています