街の珈琲屋さん マスターの独り言

街の珈琲屋さん マスターの独り言

 

2011年度 仕事納め

 2011年、色々ありましたが、明後日から2012年に突入します。
街の珈琲屋さんも本日で、2011年の営業を終了します。
今年もたくさんのお客さまに「街の珈琲屋さん」のコーヒーを楽しんでいただけたんじゃないかと思っています。。
そして、少しでもコーヒーを通じて、お客様の心が安らかになればなあ、心が豊かになればなあ、
この気持ちを持ち続けながら、
新しい年にも、コーヒーを通してお客様と会話を楽しみたいと思っています。
本当に有難うっございます
2012年は、天に上る「辰」の年
今年以上に皆さんに喜んでいただけるコーヒーを創っていきたいと思います。
そして、4月21日には満15歳です。
いつものように「美味しいコーヒー」と「マスターの駄洒落」でお待ちしています(笑)
大掃除がほぼ完了し、田主丸の「百笑倶楽部」田中さんに創ってもらったしめ縄を飾りました。

来年もいい年でありますように・・・・
2012年は、1月4日(水曜日)が初売りです。
コーヒーお買い上げ先着100名様に、恒例の「干支の鈴」をプレゼントします。
また「ブレンド2012」は、正月用「迎春パッケージ」で販売します。
2012年も、よろしくお願いします


| お店情報 | 18:01 | comments(0) |
お正月のコーヒーは???

 
お正月に飲みたいコーヒーを・・・・
ってことで創っちゃいました
「ブレンド2012」  200gで¥1050(税込価格)
 私が24歳のときに最初に訪れた中米にある小さな国「エル・サルバドル」のコーヒーと
 第2の故郷と勝手に思っている「ブラジル・セラード」をブレンドしました。
 飲みやすく、後味にチョコレートのような甘い香りが余韻として口の中に広がります。
 ブレンドのベースに使っている「エル・サルバドル」のコーヒーの数量が限られているために完全限定販売になりますので、ご購入はお早めに・・・・
 スタッフのMどりさんがデザインした可愛いい辰のイラストも素敵です。
 お正月のちょっとした手土産にも喜ばれると思いますよ。
 販売は、上川端のコーヒー専門店「琥珀館」さん
            櫛田神社のすぐそばです
            初もうでの帰りにどうぞ
       粕屋町甲仲原交差点傍に12月3日開店した「まっ赤なCoffee Cherry」さん
            オーナーご夫婦手造りの素敵な内装のお店ですよ
       もちろん「街の珈琲屋さん」でも今日から販売しますよ


| 商品情報 | 09:57 | comments(0) |
Merry Christmas !!

 23日は、後藤家Christmas Parthy
三々五々、後藤家にやってきました。
それぞれが、1品持ち寄りのHOME PARTHY
今回は、T中さんが精魂込めて打った「蕎麦」やお赤飯、枝豆など、Paoさんの「パンのオードブル」、K藤家からはクリスマスの定番、「鳥の唐揚げ」
そして、後藤家は、大根サラダとメインの「丸岡の餃子」
趣味で始められたT中さんが打った蕎麦は、香りと歯ごたえがよく、あっという間になくなり、もう少し食べたかったと思ったのは私だけじゃなかったようです
今年の交換プレゼントは、今年ゲームを考えてくれていたIずみちゃんが欠席のため、ゲームではなくビンゴ大会で最初に上がった人から、好きなプレゼントを選ぶと行く形式に変更。
先にリーチをかけた人が、なかなか上がれず爆笑のビンゴ大会でした
みんなで盛り上がりの記念撮影です
翌日は、KBCラジオ・チャリーティーミュージックソンに募金のため夢タウン福岡へ
スター高橋さんと久しぶりの再会
記念写真など撮っちゃいました
「音の出る信号を・・・」という趣旨の募金活動は37回目だそうです。
中学の時に網膜剥離で失明になりかけた私にとっては、縁のある募金活動です
これからも毎年続けて行きたいと思っています


| 休日 | 19:00 | comments(2) |
新しいおもちゃ

約1カ月ぶりの更新です
いつの間にか12月の繁忙期に入ってしまい、さぼっていました。
この間、恒例の「街の珈琲屋さん大忘年会」
オリジナルスマイるでの「mon」さんのLIVE や、
the Pure Heartの「太宰府ふれあい文化館」でのLIVE
「雨ニモマケズ」の宇佐元恭一さんのLIVEなど盛りだくさんでした
そしてようやく、重い腰が上がったという次第ですね(笑)

今まで使っていたサンプルロースターR-101を、12月3日のオープンした「まっ赤なCoffee Cherry」さんに譲って、新しいサンプルロースター、その名も「煎っ太郎」が街の珈琲屋さんにやってきました。
今までの焙煎機とあまり大きさは見た目は変わらないのですが、焙煎の能力が1Kgから500gと半減
その分、少ない量でも焙煎が可能になったんですゆ。
早速、ムンドノーボ(新世界)を200g焙煎してみましたが、なかなかの焼きあがりです。
操作性は、R-101に慣れているせいか、ちょっと戸惑いが・・・・
ガスも自動点火ではなく、ライターで手動点火・・・・
ちょっと怖かったが、慣れれば大丈夫のようだね。

こんな状態になる。
今までより頻繁にサンプルロースターが活躍しそうですよ。
初焙煎のムンドノーボをみんなで試飲
いい感じに焙煎されていました
「俺って、天才(笑)」
いや~、楽しいですね~
明日は、「後藤家・Christmas 会」
どんな笑いが待っているのやら
報告します


| お店情報 | 15:35 | comments(3) |
12月のthe Pure Heart 情報

 【12月のピュアハートコンサート】
 *12月3日(土)
  弥永西校区人権尊重推進協議会主催ピュアハートコンサート
  弥永西公民館講堂にて
  14:00~15:30 
  デンマークDVD放映もあります。お近くの方は是非お越しください。
 *12月4日(日)
  福岡県母子寡婦福祉大会
  クローバープラザアリーナ棟大ホールにて
  10時からのイベントですが、ピュアハートは13:30~13:20のアトラクションにて演奏です。
  入場料200円が必要ですが、一般の方も入場いただけます 
 *12月6日(火)
  福岡市立柏原小学校成人教育委員会主催
  同校体育館にて
  15:30~17:00
  関係者のみの入場になります
 *12月10日(土)
  太宰府市文化ふれあい館ロビーコンサート
  14:00~15:00
  1年に1回は出演させていただきピュアハートの成長を見守っていただいています。
  是非、たくさんのご来場お待ちしております。
 *12月11日(日)
  老司校区人権尊重推進協議会主催講演会
  老司公民館講堂にて
  10:30~12:00
  デンマークDVD放映もあります。お近くの方は是非お越しください。
 *12月12日(月)
  長丘小学校成人委員会主催 秋の講演会
  長丘公民館講堂にて
  10:00~12:00
  デンマークDVDも放映します。地域の方も入場できますのでお近くの方はお越しください。
 *12月20日(火)
  佐賀県基山中学校人権集会
  同校体育館にて
  14:05~15:55
  全校生徒対象のコンサートです。
 *12月22日(木)
  福岡玄海ライオンズクラブ クリスマス例会
  日航ホテルにて
  18:00~20:30
  関係者のみの入場となります。
 ピュアハート、今月も大忙しですが、楽しんで皆様に笑顔をプレゼントします!!
 応援、よろしくお願い致します。
私も12月10日の太宰府文化ふれあい館のコンサートを楽しみにしています


| the Pure Heart | 18:01 | comments(1) |
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