mitoma bakery PaOさんにコーヒーをお届けに行ったついでに?
以前から気になっていた、期間限定「釜出しプリン」(¥150)を買ってきてもらいました
ガス釜で蒸し焼きにしたもので、固まらせるものは何も入れてなく、たまごの力だけで作られたプリンです
ちょっと甘めの味は、あっという間に口の中へ・・・・
美味しかった
そして、私の一押し「バタートップ」です
表面の焼けたほろ苦さが最高に美味しいパンです
オーナーさんが、小さいころに食べた「ニコニコ堂」のパンの美味しさが忘れられず、創られた「バタートップ」
オーナーさんの物創りの姿勢に好感が持てます