2010年2月1日 (月)
頂き物
昨日夕方、Y村君から「メダイ」を頂いた
彼は、釣りの名手で、この「メダイ」を200匹くらい釣り上げたそうで、そのうちの2匹と「ヤズ」を1匹頂いた
「ヤズ」は刺身に、「メダイ」は煮つけが美味しいということで、早速、昨晩食べました
お魚には、日本酒が、ということで「黒松・剣菱」を帰りに買ってきて、美味しい晩御飯、楽しい晩御飯でしたよ
「メダイ」は、目がでかいことから名前がついたらしく、私は当然「頭の部分」
さすがに釣りたての新鮮な魚なので、身離れも良く、ぷりぷりで美味しく、特に目は、ぷりぷりで美味しかった
Y村君、有難うございました
またね････
わたしはヤズのお刺身に反応しました！
海も近いし、釣りたてで新鮮そのものでしょうね！
MIdoriさん、激うまでした
また日本酒とよく合うんだわ(飲めないくせに)
ヤズは、まだまだ若すぎたのか、私は脂の乗ったブリの方が好きですね
それにしても、メダイの煮つけは、プリプリ･フカフカで美味しかった
醤油は、大分にある安政元年創業の「岩城屋(ﾕﾜｷﾔ)」の薄口醤油ですね