街の珈琲屋さん マスターの独り言

昨年のブラジル・カセール・コーヒーコンテストで優勝した「ミス・ブラジル」が到着しました
待ちに待った、「ミス・ブラジル」です
2003年に一度優勝した「パンタノ農園」が今回も優勝しました
二度の優勝は、このコンテスト始まって以来の快挙です
早速焙煎して飲んでみましたが、第一印象は「甘い」
上品でクリーンな酸味が、甘さを引き出します
ぜひお試しください

昨晩、佐世保に行かれたT原さんがお土産に、佐世保で最初にハンバーガーを創ったという「BIG MAN」のベーコンエッグﾊﾞｰｶﾞｰと
「はち屋」のシュークリームを持ってきてくれました
19時少し前の、ちょうどお腹が････
シュークリームは、黒蜜みたいなものをかけて食べるようになっていて、クリームの中には、なんとバナナなどの果物が入っているではないか
ベーコンエッグﾊﾞｰｶﾞｰの方は、さすが元祖だけあってバーンズも美味しい
肝心のベーコンは自家製らしく、スモークが効いて美味しい
佐世保に行きたくなっちゃいました

3月11日にリニュアルオープンする「博多ベイサイド・プレイス」の目玉
「博多松金市場」
壱岐や対馬の新鮮なお魚と福岡のこだわり野菜、そして九州各地の特産品が一堂に揃う、言うならば、市街地に最も近い、港の道の駅です

壱岐や対馬に向かうフェリーや志賀島航路の港のある、おしゃれな場所なんです
その「博多松金市場」に街の珈琲屋さんのコーヒーが採用されました
「博多んもん」と「博多のごりょんさん」とネーミング(仮称)した「博多松金市場」オリジナルのブレンドコーヒーを中心に販売される予定です
どれだけ賑うか楽しみですね

昨日夕方、Y村君から「メダイ」を頂いた

彼は、釣りの名手で、この「メダイ」を200匹くらい釣り上げたそうで、そのうちの2匹と「ヤズ」を1匹頂いた
「ヤズ」は刺身に、「メダイ」は煮つけが美味しいということで、早速、昨晩食べました
お魚には、日本酒が、ということで「黒松・剣菱」を帰りに買ってきて、美味しい晩御飯、楽しい晩御飯でしたよ
「メダイ」は、目がでかいことから名前がついたらしく、私は当然「頭の部分」
さすがに釣りたての新鮮な魚なので、身離れも良く、ぷりぷりで美味しく、特に目は、ぷりぷりで美味しかった
Y村君、有難うございました
またね････