街の珈琲屋さん マスターの独り言

街の珈琲屋さん マスターの独り言

 

ゴールデンウイーク 報告

5月2日の営業を17時に早じまいして、街の珈琲屋さんの恒例行事「ツーツ・ド国東」に参加のため杵築へ
お宿は、いつもの「ホテル いな里」さん
ここは、ファミリーで経営されているホテルで、毎年とてもよくしていただく、素敵なホテルなんです
今年は、以前差し上げていた「コーヒーの木」に5個も赤い実がなっているのを発見
とてもうれしくなります

ツール・ド国東 当日は、天候には恵まれましたが、あいにくの強風
何度も自転車が横風にあおられるシーンも・・・
前半飛ばしすぎたのか?
昼食で休憩をしたせいもあって、昼食場所の48kmから先がなかなかテンションが上がらず、おまけに、ゴール付近では、かなりの向い風でスピードが出ない、ペダルが重い
それでも、ゴールが見えると元気になるもんですね

ゴールで待つみんなと記念撮影

夜は、これまた恒例の打ち上げ場所「アリラン食堂」へ
10年位前からのお付き合いですす
ここでは、特性の分厚い鉄板に適度の穴が開いた鉄板を使ってお肉を焼きます。
分厚い鉄板なので温度変化が少なくきれいに焼けるのです
まずは、牛たんの塩焼から始まり、(これは特性のレモン汁でいただきます)
お箸で簡単に切れる柔らかさのカルビー、小腸だけのホルモンはプリプリ
美味しすぎて、写真はありません
朝は、S磨子さんと二人で杵築城を散策

とっても素敵な景色に、前日の疲れも吹っ飛びます

杵築の街並みには、鏝絵が壁面に書かれている旧家が多くみられました

帰りは、以前「115Park」さんのイベント「酒蔵カフェ」で焼酎のお話を熱く語られた田中専務との約束で、杷木町にある「ゑびす酒造」さんにお伺いしました

工場はお休みにもかかわらず、酒蔵を特別に案内していただきました
お店で使うゑびす酒造さんの前掛け旧タイプと現在の前掛けをゲット
焼酎は、麦焼酎の
むちゃむちゃ口当たりがやさしいくて、飲みやすい焼酎です

5日は、我が家の庭でバーベキュー日に焼けているのとビールのアルコールで、真っ赤かですな・・・・
自転車で75km走ったにもかかわらず体重は減るどころか、4kg増えていました

楽しい楽しいゴールデンウィークを過ごすことができました

書き忘れましたが、ゑびす酒造さんの帰りに寄った「和さ田」という蕎麦屋さん。
お客様が多く、30分ほど待ったのですが、味はもちろんのこと、提供の仕方、スタッフの方の対応など、大満足でした
やっぱり、写真を撮るのを忘れていました


| 休日, 美味しいもの, 自転車 | 17:01 | comments(0) |
めっちゃ楽しかった「酒蔵カフェ」

4月19日は、千早駅のすぐそばにある「115Park」さんで、「酒蔵カフェ」というイベントがあるということで、家族で参加しました
久しぶりの土曜日の晴れということで、自転車の練習「志賀島・こそ練」を午前中張り切って実施
42.5kmを走りました
かなりの向い風と、2度のチェーンが外れるというアクシデントに見舞われたのイですが、何とか国東への道が開かれたようです

午後からは、21日から始まる街の珈琲屋さん誕生会のプレゼント用にDR.古藤さんに準備していただいた「コーヒーの苗木」100本を引き取りにJA糸島へ

夜は、待望の「酒蔵カフェ」へ
よるの115Parkさんは初めての体験で、
明るい店内から見える千早駅の雰囲気は最高です

朝倉市杷木町にある「ゑびす酒造」の杜氏の田中さんのご挨拶と焼酎の話
飾らない、ぼくそつとした話しぶりに好感が持てます

最初は、米焼酎を水で半々に割った「前割り」から
料理はおつまみ程度と書いてあったので、少しお腹に入れての参加でしたが、バイキングではなく、それぞれに1プレートに注ぎ分けたお料理が
これだけでも1500円の会費は・・・・
ソーダ割り、水割り、ロック、ストレート(古酒)と焼酎の飲み比べは続きます
飲めない私も、すっかりいい気分
次々に飲み比べに参加 もう何をやっても恥ずかしくないくらいに・・・・
 友人のI橋さんとS磨子さんもかなりハイテンション
とっても楽しい時間を過ごせました

締めのご挨拶
清くん、田中さん、楽しい時間をありがとう
私がこんなに焼酎を飲めることを初めて知りました(笑)

5月4日には、国東の帰りに杷木町の「ゑびす酒造」さんを訪問することが急きょ決まりました
その時には、ゑびす前掛けも購入したいと思っています
田中さん、待っててください

秋には、何かしらイベントをするって、思いっきり張り切っている方が約数名おられます。 こちらも楽しみにしていてください。 発表は後日


| 未分類, 美味しいもの | 11:56 | comments(0) |
Fazenda INOUE さんからのいただき物

Fazenda INOUE の井上くんが、街の珈琲屋さんに来てくれました

お土産にいただいたのは、先日花の写真を取らさせていただいた「ドラゴンフルーツ」

残念ながら、S磨子さんと交配させた花からは実が成らなかったのは残念ですが・・・・

さらに、「パパイヤ」

美味しそうですね

そして、新生姜は、このままでも香りが凄い

新鮮なものがいただけるって、とっても幸せなことですね

いつも、かっちん、有難うございます

 


| 美味しいもの | 19:28 | comments(0) |
花梨酒が美味しく飲めました

昨年、わが家の庭の花梨の樹に、たくさんの実が成りました。

早速、NETで花梨酒の創り方を検索し、創ってみました。

あまりにも花梨の実がたくさんなったので、一部お客様にも「花梨酒レシピ」を付けて、お裾分けをしたのですが、皆さん飲みごろになっていますよ。

今年になって待ち切れずに試飲した時は、まだ青臭く、渋い感じだったのですが、昨晩の花梨酒は、美味しかった。

庭を見てみると、花梨の樹には、たくさんの花芽が出ており、今年も収穫が望めそうですよ。楽しみですね。

自作をすると、美味しさも倍増、甘さも少し控え目に創っていますので、健康にも良いかな????


| 美味しいもの | 19:36 | comments(0) |
糸島の牡蠣で乾杯!!

 娘夫婦が糸島から牡蠣をお土産に持ってきてくれたので、今晩は、その牡蠣を焼くか蒸すかして食べることに
写真はイメージです
お酒はやっぱり日本酒が良いかな??
SBホークスの焼酎もあります。
お酒は飲めないのに、飲む雰囲気が大好きです。
早く晩御飯にならないかな・・・・・(笑)


| 美味しいもの | 16:49 | comments(0) |
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