街の珈琲屋さん マスターの独り言

3月6日は、2か月ぶりに「ﾌﾞｷﾞｳｷﾞ農園」に参加しました(前回は旅行のため欠席でした）
ところが、このところの天候不順で農園がﾋﾞﾁｬﾋﾞﾁｬ状態、農家の方にとってはそんなこと言ってられないのでしょうが、とても素人の私たちが作業できる状態ではないということで、急きょJA糸島で種まき作業となりました
128個ある小さな穴に種をまいていく作業なんですが、小学校のグランドの芝生化に協力するために、芝の種も蒔きました
ところがこれが大変、とっても小さな種を5個づつ穴に蒔く作業なんです
後は、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ･向日葵・玉ねぎ・夕顔などの種を蒔きました
はたして発芽してくれるのかな????心配です

昼食は、Dr.コトーさんが造られたベビーリーフを各自つまんでサラダに･･･
お店で買うと高いベビーリーフがプランターにぎっしりと
新鮮さがたまらない
Dr.コトーさんの講座は、DVDで命の大切さ、一日の重要さを考えさせられ、参加者のほとんどが涙で目を真っ赤にしていました
お土産で頂いた「博多つぼみ菜」はてんぷらにして
ﾌﾞｷﾞｳｷﾞ仲間のPaOさんの手作りベーコンを乗せて････
JA糸島で買った「青ナマコ」は、やわらかくて食べ応えアリ、久しぶりにたくさん食べました

そして、11月に仕込んだ「味噌」の開封

安政元年創業の「岩城屋(ﾕﾜｷﾔ)」の「麹郎」という手作りキット
味噌汁にして飲んだら、甘くておいしかった
みんなにお裾分け
楽しみにしていてください
発酵食品は、身体にもいいんですよね
この二三日は、酵素や味噌などが身近になった

2月27日は、恒例になった「宗像文化サークル」でのコーヒーを楽しむ会でした
「コーヒーは飲めないんだけど、家族に美味しいコーヒーを飲ませたい」と参加された方
「自分で焙煎してるんだけど」といわれる方
「近々福岡市内でカフェを開く予定」の方
など、いろいろな目的で参加されています
今回は、当日申し込みの方を入れて25名の参加でした
お話をするのにも力が入ります
どんどん質問が出て、狭い会場は熱気で汗ばむほど熱くなりました
珈琲のたて方の実演では、皆さん前に出てきていただき熱心にたてるのを見てもらいました

今回は、コーヒーを楽しむ会の後に別の講座が控えており、時間が過ぎるのが早く感じられ、ゆっくり皆さんのご要望にこたえられなかったのは残念ですが、私の話を皆さん笑顔で聞いてらっしゃるのを見て、とっても充実した一日になりました
また、お会いしましょう