街の珈琲屋さん マスターの独り言

 
お待たせしました
昨年のブラジルコーヒーコンテストで1位になった「ミス・ブラジル」を発売します
今年の「ミス・ブラジル」は、前人未到の3連覇を果たしたワグナー・フェレイロ氏の農園からやってきました
今年の農園は、一昨年、昨年のパンタノ農園ではなく、パトス・デ・ミナスにあるカイセッタ農園で採れた「ウーバ」という品種です
「ウーバ」という品種は、私も初めての体験です
「ウーバ」というのは、ぶどうのこと、ある学会で、「ブドウのようだ」と表現されたのがきっかけだとか
フェレーロ氏は、「ウーバの実は、特殊な赤で、鮮やかな赤と言うよりも、暗い濃厚な赤色に熟すので、ブドウのようだ」と言っている
ぜひ皆さんに体験してもらいたい香りと味です

3月1日に発売を開始した、新ﾌﾞﾚﾝﾄﾞｺｰﾋｰが好評です
「天地の恵（あめつちのめぐみ）」　￥600/100g 
　ｺﾛﾝﾋﾞｱ産のｺｰﾋｰですが、とがった酸味はなく、甘味を感じる逸品
　冷めても美味しいとの声をいただいています
「セダップ・マラム」　￥600/100ｇ
　インドネシア・バリ島産のｺｰﾋｰです
　ｾﾀﾞｯﾌﾟ･ﾏﾗﾑ=夜に香る　という名前のように特徴のある香りと味は最高です
4月には、「ミス・ブラジル」も入荷予定です
街の珈琲屋さんには、美味しいコーヒーが続々登場です