街の珈琲屋さん マスターの独り言

この時期話題になる、ブラジル産の「さくらブルボン」を入手
さわやかな香りと味の「さくらブルボン」をマスターがもっと春らしいさわやかな味と香りにするために
ブラジルの他のオリジンとブレンドしました

３月１日より発売を開始したところ、評判は上々
１日目に2Kg焙煎していた「プリマベイラ（春）」は、夕方に最後の59ｇもご購入され、完売しました。

「さくらブルボン」をベースにしたブラジルだけのブレンドが大評判です
40ｋｇ購入していますが、興味のある方は早めにご検討ください

今年ブラジルで採れた「初摘み珈琲」が入荷しました
従来のルートですと今年採れたブラジルコーヒーは、年末から来年にかけて日本に入荷するのですが
10月1日のコーヒーの日に間に合うように、友人のカルロス山口くんが手配してくれました
お米でいうところの新米
ワインでは、ボジョレヌーボですね

今年の分は、今から焙煎してカッピング
10月1日に発売する予定です
それまで楽しみにお待ちください

ご好評いただいた「ミス・ブラジル」の最後の生豆を先ほど焙煎しました
また来年の「ミス・ブラジル」入荷までしばらくお待ちください

毎年ブラジルの農園と契約して使っている「ムンド・ノーボ（新世界）」もニュー・クロップに代わりました。

街の珈琲屋さんのコーヒーは進化していますよ（笑）

友人のカルロス山口くんが、コーヒーを創りました

日本人への思いと、亡くなったお父さんへの思いを込めて、そして、舌の肥えた日本人に飲んでもらいたいコーヒーを、日系3世の中尾さんに託して創りあげたのです

今日、街の珈琲屋さんに届き、早速焙煎、販売を始めました

品切れしていた、「モンテ・ジ・アス～カ(砂糖の山）」も、本日入荷

先月発売した「ミス・ブラジル」と合わせて、ブラジル三部作が揃ったことになります

「ミス・ブラジル」も残り1/3になりました

　今年も、カセール・コーヒーコンテストで優勝したコーヒーが入荷しました。

今年は、私が第1回目のコンテストに参加してから10年目のコンテストです

そのコンテストで初めての2年連続の優勝を飾った「ドナ･ネネン農園」のコーヒーで、本来、連続でベスト10に入るのも難しいとされているカセールのコンテストでは、快挙と言われています

雑味がなく、口の中でとろとろっとした甘みが広がり、とっても飲みやすいコーヒーです

今回の優勝ロットは、15表/60kgと非常に少なく、早期の売り切れ必然です

是非この機会に、今最も新しい「ブラジル・コーヒー」をお試しください

￥680/100gで販売しています